准备好食材
锅中放入清水，放八角一个、香叶一片，少许盐，少许油，水开后倒入蚕豆，煮2分钟左右。
捞出，去掉香料，备用。
砂锅烧热倒油，放入切片的腊肉翻炒。
加入洋葱块，蒜翻好。
倒入煮过的蚕豆，加入2勺生抽、1勺蚝油、少许盐，淋入少许食用油，加盖中小火焖煮10分钟。
撒上葱花。开吃。