葱爆羊肉（孜然版）

作者： amy9797

几个菜谱综合了下，我家爱吃葱也爱吃孜然，都满足了。炒了几次了，成功！

用料

• 羊肉片 300克
• 大葱 2根
• 花椒 20粒
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺

葱爆羊肉（孜然版）的做法步骤

步骤 1

热油，下花椒30秒到一分钟，捞出

步骤 2

大火，加入羊肉片炒十几下，加料酒、生抽、少许白糖，变色捞出

步骤 3

重新点油，加入大葱，少许盐，炒至5分熟。

步骤 4

加入羊肉，炒几下，加孜然粒、孜然粉，关火

步骤 5

再加入香菜，炒匀

菜谱创建时间：2024-04-03 15:38:10