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油焖肉末青椒

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作者: 君-zhong
我最喜欢的一道菜,超级下饭,天天吃都可以😂

用料

油焖肉末青椒的做法步骤

步骤 1

先用少许生抽、生粉、胡椒粉、食用油腌制一下肉末备用。

步骤 2

青椒洗净去籽,用刀拍散,比较容易煎。

步骤 3

锅里先不放油把青椒先炕干水份。

步骤 4

然后放油,加一个八角(我忘了放,放了味道更香)煎至两面起虎皮色。

步骤 5

然后把青椒拨到一边,也可以先盛起来,把肉末放锅里炒香。

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步骤 6
步骤 6

炒至肉末变色。

步骤 7

把青椒拨到肉末上面,加小半碗清水焖一分钟,把肉末焖熟。

步骤 8

加蚝油、生抽,一点点鸡精。 (根据自己的口味调整咸淡)

步骤 9

翻炒均匀就可以出锅啦。

步骤 10

超级下饭呀!

菜谱创建时间:2024-04-02 19:31:16
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