大米发糕

作者： nareina的小厨

用料

• 大米 400g
• 面粉 40克
• 白糖 40克
• 酵母 4克
• 水 200克

大米发糕的做法步骤

步骤 1

大米用水泡发，滤去水放入破壁机，加入200g水，打成米浆，加糖，面粉，酵母，搅拌发酵2倍大，再搅拌排气后，放入模具，模具需要提前刷油满8成满，放入葡萄干或蔓越莓干，凉水上锅蒸45分钟，闷5分钟，

菜谱创建时间：2024-04-02 19:12:54