纯奶奶茶基底

作者： 指尖阳光光光光光

宝贝儿爱喝奶茶，为娘的也是费了些心思的。 这个奶茶只是基底，可以自行加料，椰果、芋泥等等。 甜味略淡，相当于奶茶店的5分糖或6分钟，这个甜度可以自己掌握，感觉味道淡就再加点，按自己的喜好来。 如果加料的话，再加糖的时候就要一点点的试了，因为小料里也是有糖的。

用料

• 蜜香红茶 10克
• 黑糖 35克
• 水 800克
• 纯牛奶 130克
• 炼乳 25克
• 淡奶油 40克
• 黑白淡奶 60克

纯奶奶茶基底的做法步骤

步骤 1

将蜜香红茶 ❗️不一定非用这个，我也用过早餐红茶和伯爵红茶，味道是有区别的，但都很好喝。 ❗️用茶包的话，我是用5包，没有称重。

步骤 2

黑糖

步骤 3

和水倒入陶罐中 ❗️随便什么锅都行，我之前一直用宝宝的奶锅，后来发现煮什么都有一股茶味，就用这个陶罐来煮了。

步骤 4

大火煮开后，关火。关火后加盖泡茶5-10分钟。 ❗️如果喜欢茶味重些，可以多泡一会儿。 ‼️这一步我是图了省事，和茶一起煮的，也可以水烧开后倒入茶叶和黑糖，再去泡茶。

步骤 5

将茶水滤出，静置10-15分钟，然后加入纯牛奶

步骤 6

炼乳

步骤 7

淡奶油

步骤 8

黑白淡奶 ❗️我这个是冷冻后的黑白淡奶，毕竟一罐淡奶打开后，一时半会用不完的话就变质了，很浪费

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

倒入奶茶杯，就可以开始享用了 ❗️500ml的奶茶杯，装了两杯。

菜谱创建时间：2024-04-01 17:04:35