蛋清蛋黄分开。 把牛奶和玉米油还是豆油，橄榄油啥都行放一起搅拌乳化均匀，然后放入面粉蛋黄和糖，z字搅拌均匀。 蛋清电动打蛋器打发，糖分三次加入。
打发蛋清三分之一放入蛋黄糊里，搅拌均匀后，把这个糊倒入剩下打发蛋清里，搅拌均匀这个时间有点长，震动气泡，然后高处倒入6寸蛋糕模具中，继续震出气泡。
放入烤箱，150度50分钟。
有点裂纹正常，烤好倒扣放凉。
调整好切分器。
切三层
裱花袋放入打发奶油。
夹层放入草莓切片和奶油，涂抹奶油，装饰一下。