炸乳鸽

作者： 小厨一灶

用料

• 乳鸽 2只
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 浙醋 一支
• 麦芽糖 一勺
• 糖 少量
• 白酒 少量
• 胡椒粉 少量
• 姜丝 少量

炸乳鸽的做法步骤

步骤 1

乳鸽杀好，洗干净放进所有调味料，腌制4-6小时

步骤 2

腌完后晾干，麦芽糖和浙醋混和后涂上晾干2-3次

步骤 3

开炸，腿和亦熟后夹起，用勺子浇油，重点淋胸肉，反复多次，直至用筷子插入胸肉即熟透

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2024-03-31 21:59:11