紫薯、红薯、芋头数条,根据自己想做多少就准备多少。我这个还算多的啦,放冰箱想吃就拿。
削皮,也是大工程,挺累的哈。
高压锅放蒸架,全部丢进去,大火压5分钟,然后小火8分钟,关火焖一下就行啦。
拿出来刚刚好。
用勺子碾碎,我是喜欢吃甜一点的。准备了一碗开水提前把白糖融化,分别倒进去三个盆。边捣碎,边加入炼奶,味道更醇香。
分别和面团,木薯粉我没固定加多少,反正看手感,觉得不粘手,不要太干就行啦。记得不要太干,不然后面容易裂开。
把面团揉搓成火腿肠大小粗细,这个也是大工程,我做的比较多,要揉好多次。
同样,揉好后用切刀切成小块。
如果粘的话,加点面粉。
表面都要撒点面粉,放进冰箱速冻。冷冻好后,用手一个个掰开,方便下次拿来煮。
开水煮几分钟就好啦,捞出来放进凉水备用。
发酵了十个小时的酸奶。就纯牛奶➕儿童酸奶发酵粉就行。
把自己喜欢吃的水果、芋圆放进去。
一家三口,吃得很满足。