无奶油版低卡蓝莓酸奶巴克斯

作者： 我系波斯Cat

🌹减脂期也能吃的巴克斯蛋糕，细腻绵密的蛋糕体，加上蓝莓酸甜可口，无白砂糖无奶油，一块不到200大卡，减脂期也可以放心大口吃！😋

用料

• 奶油奶酪 250克
• 0卡糖 40克
• 希腊酸奶 150克
• 蓝莓 125克
• 全蛋液 110克（2个）
• 玉米淀粉 18克
• 装饰：
• 希腊酸奶 80克
• 草莓 适量
• 蓝莓 适量
• 白草莓 适量

无奶油版低卡蓝莓酸奶巴克斯的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔热水融化，搅拌至顺滑；

步骤 2

加入0卡糖，搅拌至顺滑

步骤 3

分三次加入全蛋液；

步骤 4

搅拌均匀再加入下一次

步骤 5

再加入酸奶，搅拌均匀；

步骤 6

玉米淀粉过筛搅拌均匀至无颗粒状；

步骤 7

然后蛋糕糊再过筛一次，可以不过，过筛更加顺滑；

步骤 8

6寸蛋糕模铺上油纸，压成模具，倒入巴克斯蛋糕糊，再均匀摆上蓝莓20-30粒；

步骤 9

烤箱预热，220度烤30分钟

步骤 10

出炉晾凉，放冰箱冷藏2小时以上口感更好！

步骤 11

最后抹上希腊酸奶代替奶油；

步骤 12

摆上自己喜欢的水果即可；

步骤 13

成品1

步骤 14

成品2

步骤 15

成品3

步骤 16

成品4

步骤 17

成品5

步骤 18

成品6

菜谱创建时间：2024-03-30 22:51:26