巧克力奶油&甘纳许淋面

作者： 整栋楼烘焙之王

口感非常炸裂的奶油配方😋 当然预算也很炸裂 巧克力是法芙娜加勒比66% 奶油是安佳

用料

• 巧克力奶油
• 奶油 250克
• 巧克力币 50克
• 砂糖 15克
• 巧克力淋面
• 巧克力 50克
• 淡奶油 100克

巧克力奶油&甘纳许淋面的做法步骤

步骤 1

先做奶油，奶油用微波炉加热，放入巧克力和砂糖，静止几分钟，搅拌均匀，冰箱冷藏一夜备用，需要时直接拿出来低速打

步骤 2

淋面用的巧克力先切碎，加入奶油，水浴加热，搅拌均匀，降温至30度，从蛋糕中心淋下

菜谱创建时间：2024-03-30 20:03:39