洋葱半个,切碎。
大虾去头,去虾线,开背,倒入料酒腌制15分钟
腌制结束了把料酒倒掉。淀粉加入虾里面,筷子搅拌均匀。
锅里加油,油热了把虾平铺放进去,不要翻动。等虾一面煎熟了,再翻过来另一面煎。两面都煎熟了盛出备用
锅里煎虾的油,加入洋葱碎,炒到洋葱微微焦黄。把煎好的虾倒入锅内,加椒盐翻炒均匀。
临出锅加一把芝麻,翻拌均匀出锅!