荠菜炒蛋

作者： 饭点回家的张小仙儿

采了一小时的野菜，一边炒一边吃最后只剩这么一点点……童年奶奶的做法……

用料

• 荠菜 六两
• 鸡蛋 2个
• 油 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生抽 少许

荠菜炒蛋的做法步骤

步骤 1

采荠菜洗净，开水焯一下，拿出来沥干，同时鸡蛋打匀。

步骤 2

锅里明油小火烧热，下荠菜，加生抽、糖提鲜，炒三分钟下蛋液，翻炒熟，加盐少许。出锅盛盘淋汁！ ​​​

菜谱创建时间：2024-03-30 12:20:56