油适量放冰糖化开,小火炒糖色
家里牛排切大块,牛肉、牛腩、牛肋条都行
料切好备好
冰糖化开下牛肉翻炒片刻,下葱姜蒜八角桂皮香叶翻炒
加开水,加西红柿,炖1小时,根据选的肉品种调整加多少水,炖多久,我用的牛排容易烂,所以时间不是很久炖的
基本炖烂,加白萝卜炖至白萝卜熟了即可
撒一把香菜