桔红糕

作者： 长颈鹿小姐爱厨房

用料

• 糯米粉 150克
• 陈皮 0.5克
• 黄冰糖 80克
• 熟糯米粉 50克
• 水 适量
• 红曲粉 0.5克
• 哈密瓜 半个

桔红糕的做法步骤

步骤 1

哈密瓜(可随便替换)半个榨汁，加80g黄冰糖下去煮20分钟，熬果酱

步骤 2

150g糯米粉➕0.5g红曲粉➕上面的果酱下去搅拌

步骤 3

冷水下锅蒸30分钟

步骤 4

50g糯米粉下去小火慢炒，炒一点点黄就可以了，小心不要糊锅，下次试试用烤箱会不会好做一点

步骤 5

手上抹黄油，蒸出锅马上揉成型，然后用剪刀剪开，放到熟粉里面搅拌，出品！

菜谱创建时间：2024-03-29 12:09:15