老面团材料揉匀后，盖保鲜膜放温暖处发酵到内部组织呈峰窝状，发出酒味，没时间马上做可以放冰箱冷藏
老面团+主面团除了黄油之外的材料揉到扩展，再加入黄油揉至完全
揉好的面团放温暖处发酵至两倍大，手指沾粉戳洞不回缩就好了。
发酵好的面团轻揉排气，分割成若干等份，两次松弛擀卷，最后一次擀卷2.5圈，250克模具面团擀卷3.5圈。
面团排入模具放37度环境发酵至九分满。
烤箱预热180度，烤箱最底层，450克模具43分钟，250克低糖模具33分钟。