酸豆角炒肉沫

作者： 不高兴0

用料

• 酸豆角 一把
• 肉末 少许
• 姜 一小块
• 干辣椒 一把
• 生抽

酸豆角炒肉沫的做法步骤

步骤 1

豆角泡下水，切碎和干辣椒装一起备用， 生姜和大蒜用绞肉机搅碎。 锅中放菜油，烧到冒烟，下肉沫。炒变色后放点老抽。再下入生姜和蒜末。翻炒均匀。倒入干辣椒和酸豆角。一直翻炒，中途放味精，老抽，起锅前放点生抽。 （酸豆角一把可以炒一盘。两把炒一盆） （下次试试放点白砂糖）

菜谱创建时间：2024-03-28 13:45:20