配菜：青红椒，洋葱切丁。洋葱切完凉水泡一会，脆还不那么辣 调汁：生抽一勺，蚝油半勺，醋两勺，白糖一勺，搅匀倒入无油无水的锅里，小火慢熬，大概3-5分钟左右吧，熬制粘稠挂勺，盛出凉凉备用。 炸花生米：凉油下锅，小火慢慢炸，炸熟捞出凉凉。 所有东西混到一起，汁和花生米必须放凉再混一起。搅匀开吃