春笋排骨汤

作者： Julia阿茱

春天是笋子的季节，我喜欢清淡的汤头，搭配笋子的香甜，不需要过多的调料，只要加盐即可，就能喝到春天的味道。

用料

• 排骨 1斤
• 春笋 300克
• 姜 2片
• 盐 适量
• 香菜 少许
• #焯水去腥用
• 姜 3片
• 料酒 1勺

春笋排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨加姜、料酒先焯水，洗净

步骤 2

春笋切滚刀块

步骤 3

加入适量的水没过排骨，再加2片姜、盐，烧开后小火炖煮约30分钟

步骤 4

非常清爽的汤，不油不腻，喝的时候随意加点香菜即可

春笋排骨汤的小贴士

低碘饮食者用无碘盐

菜谱创建时间：2024-03-28 10:55:20