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牛排

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作者: 糊涂LY
一个朋友分享的配方,超市一片40多,自己做成本价只要十块钱左右,请菜市场老板切好

用料

牛排的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉,请老板切成片

步骤 2

把边上的筋皮去掉,控干水份,我是用厨房纸擦一下,这一步忘记附图了

步骤 3

把以上调料倒入盆里

步骤 4

翻拌均匀,最后放点油翻拌均匀锁住水分,放冰箱里冷藏24至48小时,

步骤 5

放入密封袋放冰箱冷冻

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步骤 6
步骤 6

想吃的时候我都是提前一晚拿出来放保鲜冷藏,第二天平底锅放油直接煎,煎至底部变色后翻面煎另一面,全程2分钟左右,根据个人口味撒点现磨黑胡椒粉,挤点黑胡椒酱,开吃,煎的时候忘记拍照了

菜谱创建时间:2024-03-27 10:50:23
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