牛里脊肉,请老板切成片
把边上的筋皮去掉,控干水份,我是用厨房纸擦一下,这一步忘记附图了
把以上调料倒入盆里
翻拌均匀,最后放点油翻拌均匀锁住水分,放冰箱里冷藏24至48小时,
放入密封袋放冰箱冷冻
想吃的时候我都是提前一晚拿出来放保鲜冷藏,第二天平底锅放油直接煎,煎至底部变色后翻面煎另一面,全程2分钟左右,根据个人口味撒点现磨黑胡椒粉,挤点黑胡椒酱,开吃,煎的时候忘记拍照了