所有食材切丁，拌五香料油，空气炸锅烤熟至焦香。炒太费劲了，愿意炒也行，不沾锅大点油中火慢炒。最省事儿的，六成油温，过油，食材出焦边即可。
起锅加五香料油，葱丝炒到焦香味儿，下酱炒香，下菌菇，调料，水，差不多没多少水分的时候关火。