把山药,胡萝卜,香菇,青菜切成丁
胡萝卜香菇一点油炒下,能激发出胡萝卜的营养成分。
加入适量水,几个人喝就放多少水。
水开了之后煮5分钟,把山药泥倒进去
煮个两三分钟,就可以了
青菜放进去煮一分钟,加盐,胡椒粉,起锅。 因为用的砂锅端起来还会翻滚,就等端起来,不太沸腾的时候鸡蛋液倒进去。出来的蛋花就很漂亮。
盛碗里喝吧。
1.想浓稠点就多放点山药,或者勾芡也可以。 2.不喜欢油的可以不炒