1⃣️烧开水煮沸后，小碗装切小块的腊肠蒸熟至筷子可插入程度。 下寿县小刀面，多搅拌，以免坨面，几十秒后过一遍冷水； 2⃣️大火热锅冒烟后，换小火倒油，放入新鲜洋葱，加入少量的苹果醋和盐，翻炒变软后，再放腊肠和面，加些辣椒面，翻炒均匀后，即可装盘食用，口感很爽口特别。 自己第一次做笑笑创新菜，很是开胃，开心✌️