馅儿饼儿

作者： 大牵牛

肉多，饼软，油少……口感好像动画片里面，一个小娃娃吭哧吭哧吃得好快那种香香软软的馅儿饼儿呢

用料

• 面粉/水： 1：0.8或者0.9
• 酵母/盐： 面粉的1%

馅儿饼儿的做法步骤

步骤 1

面粉混合后就用筷子搅拌到顺滑，然后常温放一晚上，第二天起来现做。

步骤 2

我的是韭菜肉饼

步骤 3

冷锅喷油，手沾水，按压到自己喜欢的程度。再开火

步骤 4

一面定型，反面之前喷油，再反面。

菜谱创建时间：2024-03-26 10:22:07