桑拿鸡（简易）

作者： 蓓Bay厨房

偷功不减料版桑拿鸡 皮都是脆的，超好吃

用料

• 鸡 1只
• 红葱头 3个大的或n个小的
• 盐
• 蚝油
• 糖
• 酱油
• 鱼露
• 油
• 生粉

桑拿鸡（简易）的做法步骤

步骤 1

一只新鲜的处女鸡，砍块洗干净沥干水分 加入红葱头、糖、盐、生粉、酱油、蚝油、鱼露，抓拌均匀后，再加入花生油。（用料没有多少，自己口味添加。刚入伍的厨友少量轻放，特别是盐和油） 我是中午处理好封上保鲜膜，下午下班回家蒸 大家最好腌30分钟以上，不然不入味

步骤 2

（那块蒸纸可忽略）大火烧开水，蒸格上铺好姜片

步骤 3

将鸡均匀铺在蒸格上

步骤 4

大火蒸15分钟（鸡小或少的话，可缩小时间）

步骤 5

用大勺子将鸡勺出来放碟子上（对，拿出广东省省碟）

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步骤 6

步骤 6

蒸过鸡的精华，拿来焯菜，yyds

步骤 7

LG又吃了三碗饭

菜谱创建时间：2024-03-25 21:26:13