用APP打开

鸡肉肠午餐肉

4人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 浅笑安然菲

用料

鸡肉肠午餐肉的做法步骤

步骤 1

一: 肉:400克鸡胸肉+100克猪肥肉(怕腻可全部都用鸡胸肉) 调料:(g) 酱油20 盐15 白糖10 灌肠粉/胡椒粉1 十三香1. 五香粉3 姜粉0.5/姜末/姜水适量 太太乐鸡汁10 以上搅打至细腻,放冰箱冷冻层15分钟 二:把200克土豆(或薯类)淀粉+150克清水搅拌均匀,混合肉泥和淀粉糊,再次搅打至融合,冷冻层冷冻至少30分钟,取出再次搅打至细腻 三:灌肠器灌入塑料肠衣,整理紧实,扎结。冷水下锅,水开计时转小火30分钟(粗)/20分钟(细),关火捞出泡入冷水余完全食梨 四:或者不灌肠直接放在容器里,上锅蒸20分钟(午餐肉)

菜谱创建时间:2024-03-25 15:57:49
打开App收藏