提前黄油切小块并室温软化。除黄油外面团材料放入厨师机和面10分钟,加入黄油后再和面10分钟。
取出面团,直接切小块整形。然后根据需要做不同馅料。
培根芝士面包:面团擀长条,比培根宽度稍窄,放两片培根,撒入芝士碎,卷起来,收口在底下。
包馅的擀成圆形,加入榴莲肉和沙拉酱,或者加入巧克力块,包起来收口朝下。
包好后放入烤盘,等待发酵。
发酵好后,抹蛋液,表面可以挤沙拉酱和番茄酱。
烤箱预热180度烤20分钟即可。