梅花肉清洗干净
切大块放入锅中➕花椒➕姜片➕料酒煮开撇去浮沫,温水清洗干净。
锅中加水➕大料➕葱段➕盐大火煮开改中小火煮30分钟
捞出拿擀面杖打散(肉拿出来一定要控干水份控干水分控干再打散,我没空干就放入面包机,第一次工作结束后肉松还微湿,又重复一遍才出成品。)
转入面包机中➕黄油一小块➕五香粉1勺➕生抽2➕白糖2勺➕白芝麻随意
打开面包机果酱功能
一个半小时成功
做好后娃配一碗米饭搞定午餐