低卡低脂无油全麦馒头，一次发酵，营养又好吃

作者： 艼菇凉

加入全麦粉的馒头真是越吃越香，麦香味浓郁、越嚼越香，而且饱腹感较强，减脂期很适合。 配方是6个的量。

用料

• 提前一天制作
• 全麦粉 100克
• 水 100克
• 第二天材料
• 中粉 150克
• 牛奶 50克
• 酵母 2克
• 糖 10克

低卡低脂无油全麦馒头，一次发酵，营养又好吃的做法步骤

步骤 1

全麦+水混合均匀，放入冰箱冷藏一夜；

步骤 2

所有材料混合揉成光滑的面团，平均分成6份，滚圆；

步骤 3

搓高一些，发酵的时候会塌下来，室温发酵2倍大，上锅蒸分钟，焖5分钟。

步骤 4

出锅。

步骤 5

内里组织；

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步骤 6

步骤 6

完美。

菜谱创建时间：2024-03-24 15:01:19