湘菜菜谱二：笋子炒腊肉

作者： 小土豆爸爸爱美食

简单美味，容易做，家常下饭菜

用料

• 腊肉 300克
• 糯米笋 1包
• 蒜苗 2根
• 红椒 半个
• 生姜 1小块
• 大蒜 1瓣

湘菜菜谱二：笋子炒腊肉的做法步骤

步骤 1

网上买的糯米笋，用1包即可

步骤 2

五花腊肉提前泡一天，洗干净切片，蒜苗切段，生姜，大蒜切片，红椒切小滚刀，糯米笋用清水泡2分钟，冲洗两遍，沥干水分备用即可

步骤 3

热锅，一点点油即可，把五花腊肉炒出油来，然后加入生姜，大蒜炒出香味来， 然后加入红椒翻炒至红椒断生，再加入蒜苗翻炒七八下，最后加入糯米笋，翻炒2分钟后加入生抽2勺，耗油1勺，一丁点水即可，大火爆炒两下即可出锅！

菜谱创建时间：2024-03-24 13:11:35