开心果酱吐司

作者： 南京念一

用料

• 高筋面粉 250克
• 淡奶油 25克
• 细砂糖 25克
• 酵母 3克
• 开心果酱 20克
• 水 110克
• 全蛋液 40克
• 黄油 25克
• 盐 3克
• 开心果酱（馅） 20克
• 奶粉 50克
• 鸡蛋液 15克
• 黄油 25克
• 糖 15克

开心果酱吐司的做法步骤

步骤 1

把除黄油和盐以外的所有食材放松下面包机里，14号菜单，揉面15分钟。

步骤 2

加入黄油和盐，再继续一个揉面流程。

步骤 3

取出面团分成两份。盖上保鲜膜松弛10分钟。

步骤 4

制作馅料。所有食材用手抓匀。

步骤 5

将面团擀成长方形，抹上馅料。塑个形。

步骤 6

放入450克吐司金模盒，烤箱40度，加碗开水在旁，发酵1小时。

步骤 7

盖上盖子，烤箱最下层，上火180度，下火200度，45分左右。

步骤 8

出炉

步骤 9

切片

菜谱创建时间：2024-03-24 13:06:10