咕噜肉

作者： 爱下厨得猪

用料

• 猪肉

咕噜肉的做法步骤

步骤 1

五花肉先用盐腌好

步骤 2

腌好之后洗干净切小块 加一点点，红豆腐乳，料酒

步骤 3

我用这个粉用生粉面粉都可以

步骤 4

加一个笨鸡蛋，加粉

步骤 5

搅拌均匀 我自己炸，我就没加那么多粉 你喜欢粉多的也可以加多一点粉，搅拌的过程，如果粉搅不开，你就加一点点水

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步骤 6

步骤 6

我用调和油炸，不能用花生油，花生油起泡泡

步骤 7

炸到金灿灿就可以了 我全部炸好之后，我复炸了第二次 第二次就是随便炸一下，我喜欢酥酥的感觉 可以不用炸第二次的 火很重要，我全程中小🔥火

步骤 8

番茄剁碎

步骤 9

番茄放锅里面煮，加一点点红糖，加点白糖 咕噜肉倒进去翻炒就可以了 酸甜可口，味道好极了 加一点点红糖，颜色好看一点，你也可以直接加白糖的

咕噜肉的小贴士

炸好之后，番茄加一点点红糖，白糖，在煮一下 酸甜，味道超好吃，咕噜肉 加菠萝，白醋都可以 加一点点红糖，就是颜色好看一点， 番茄要买酸的那一种，如果不用番茄就直接加番茄酱也可以

菜谱创建时间：2024-03-24 12:17:01