凉拌木耳青瓜菜花面条等大杂烩

作者： lenital

用料

• 黄瓜 两条
• 木耳 一大碗
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 小米椒 适量
• 蒜末 适量
• 香菜 少量
• 陈醋 适量
• 香油或花生油 适量
• 五香粉 少量
• 白胡椒粉 少量
• 辣椒粉 可要可不要

凉拌木耳青瓜菜花面条等大杂烩的做法步骤

步骤 1

步骤 2

调料我都京东一站买齐的，第二天就到啦，仅供参考。

步骤 3

自己喜欢吃啥，就买啥就行。这个木耳是我最喜欢吃的，梅州特产，叫云耳，提前泡发。

步骤 4

锅里面倒入一小碗花生油，加热。然后把上面的芝麻、胡椒粉、五香粉等固态、粉末状调料全部放进干净的盆子里，把热油全部倒进去。

步骤 5

一边煮水，一边分别把要烫熟的木耳、菜花、金针菇、面条（细面、宽面都行）烫熟，然后把烫熟的用筛子捞出来，放进提前准备好的冷水中，这样会更爽口。然后捞出来放进调料。此时，酱油、蚝油、料酒、白米醋等液态调料也可以根据口味加进去了。记得加盐，不然没咸味。

步骤 6

一边加，一边搅拌，充分搅拌均匀。

步骤 7

味道超级好。

步骤 8

外面都买不到。这个是加了小米椒的版本。

步骤 9

这个是加了辣椒粉的版本，都好吃，看自己口味。

菜谱创建时间：2024-03-24 10:12:19