辣炒蚬子

作者： 史蒂芬-杨

用料

• 黄蚬
• 干辣椒
• 姜
• 蒜
• 圆葱
• 蒜蓉酱或郫县豆瓣酱
• 料酒
• 生抽
• 耗油
• 香菜
• 水淀粉

辣炒蚬子的做法步骤

步骤 1

蚬子加盐香油泡水吐沙

步骤 2

蚬子入锅扣盖闷出水分

步骤 3

油热下干辣椒段煸香

步骤 4

下姜蒜翻炒加洋葱翻炒

步骤 5

加蒜蓉辣酱，烹入料酒。

步骤 6

翻炒均匀，加生抽、耗油调味。

步骤 7

下入蚬子翻炒均匀，勾芡，加香菜段出锅。

菜谱创建时间：2024-03-23 23:19:45