将食材都切（擦）丝备用 土豆丝用冷水加几滴白醋浸泡10分钟。
烧开水，倒一点油，加一点盐，将银牙和胡萝卜丝焯水装盘。
将土豆丝也焯下水后用冷水浸泡待冷却后控干水份，按照酸辣土豆丝的做法炒一下土豆丝。
肉丝的处理是加盐，胡椒，五香粉，生抽，老抽淀粉抓拌均匀。然后加食用油再次抓拌均匀。热锅冷油的大火翻炒后再加一点老抽提色。
春饼的做法是，一张饺子皮一层油，大概七八张饺子皮叠在一起后用擀面杖压薄。用电饼铛小火烙熟。用蒸锅蒸熟也可以。
一切准备就绪就可以开吃啦。食材完全可以按自己的喜好自由搭配。