鸡胸肉切块儿，不要太小，后面要抓挺久 加枧水或者（一点小苏打+水）腌制一会儿，这步必不可少哦，大概20-30分钟
拿水冲干净，然后慢慢加入料酒、水、柠檬汁、盐、研磨黑胡椒、糖、罗勒碎，顺序无所谓，建议液体一点一点加，抓吸收了再加下一次，要抓到肉有粘性 350g的鸡胸肉我抓完大概是450g左右，这个口轻口重看自己喜好～ 除了柠檬汁、盐我还拧了一点柠檬盐，最后撒一点橄榄油/玉米油/其他自己喜欢的油都行抓一抓～ 罗勒如果没有不放也行，黑胡椒可以多拧一点 糖可以放个2-5g，能提鲜 腌制2-3小时，密封冰箱冷藏一宿也可以，然后串起来～不串也行啊！这不都自己喜好吗😆 烤箱烤表皮容易干，推荐电饼铛或者下锅煎 真的超级嫩！不说谁知道这是鸡胸肉呢😋😋😋