潮汕果肉

作者： 梅_sdqf

小时候在家都是吃爸爸做的果肉，现在……

用料

• 猪肉 2.5斤
• 蒜苗头 4根
• 马蹄 10个
• 薯粉 两勺
• 五香粉 适量
• 豆腐皮 1张

潮汕果肉的做法步骤

步骤 1

先准备好材料，猪肉切小块，蒜苗头先准备好

步骤 2

准备好削好的马蹄，然后用绞肉机搅碎

步骤 3

马蹄搅成这样颗粒状就可以了，这样口感会更好

步骤 4

把弄好的材料倒在一起，加入两勺薯粉，并搅拌均匀

步骤 5

开始包果肉，切开4分之一，在边缘处放上弄好的材料并且裹紧。怕裹得不紧，可以卷两下。然后再用菜刀划开豆腐皮

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步骤 6

步骤 6

这样就算包好了

步骤 7

热锅下油（一开始可以开大火电磁炉3个点），油热到发出声音（没听到声音也没关系，差不多油下锅热一会，就可以把做好的果肉放下去炸了。油不用烧得太热，这样果肉容易黑。果肉准备放下去的时候改一个点或者两个点）。果肉放下去炸的时候，要把它那个包的边缘放在下边。并且可以把火调小一些，这样不容易把果肉炸得烧焦。

步骤 8

果肉炸到两面微微金黄金黄的就可以了，可以翻动一下。不要炸太久，炸太久容易发黑

步骤 9

这样就算完成了

菜谱创建时间：2024-03-23 15:52:35