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糯米脆片

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作者: 蘭菓子
稀里糊涂做出来的小零食 现在也没想明白 不管了,好吃就行 没有拍细节图,因为很快手,相信大家都可以做好的

用料

糯米脆片的做法步骤

步骤 1

看完这个配料,是不是觉得这不是在做汤圆吗,猜对了,正月十五包汤圆,剩了些面团,又不想吃没有馅料的实心汤圆,于是就把小汤圆放到了蛋卷机上面,一压,2分钟后,奇迹出现了,得到了美味的糯米脆片,口感脆脆的,咔滋咔滋,还有一股淡淡的糯米香,好吃的停不下来,休闲小零食,做给孩子吃吧,做给闺蜜的午后茶点啊。

步骤 2

所有粉类:糯米粉、玉米淀粉、白砂糖,搅拌均匀,倒入开水,拿筷子翻拌一下,稍凉一点就下手去揉它,揉成一个大团子,再分次加入玉米油,揉成一个光滑的面团,备用。

步骤 3

面团醒个15分钟左右,如果你着急也可以不用醒,分剂子,我最开始做的是10克一个,感觉有点大了,后来就改成2.5克一个,搓小圆子的过程也很快乐哦,盖上保鲜膜,以防风干。

步骤 4

预热蛋卷机3分钟,把揉好的小面团放进去,我的蛋卷机不大,所以10克面团一次只能做一张,2.5克面团可以放2个,放多了的话会粘到一起,合上盖子,会有大量的热气从边上冒出来,小心哦,不要烫伤了,大概2分钟左右,糯米脆片就做好了,是不是很简单,简单到不用动脑子,只需要动动手,快手小零食就做好了。

菜谱创建时间:2024-03-22 21:38:10
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