很简单，没拍照，蛤洗净放锅里煮出来汤不要倒掉放一边备用，蛤肉拔出来备用 一定要用五花肉切丁，葱姜爆锅放五花肉煸出油放芸豆翻炒放盐，味极鲜蚝油，翻炒均匀倒入蛤汤，再倒入一部分水，盖锅炖，芸豆熟后打入鸡蛋，放蛤，调味即可，