家常菜——鱼香茄子

作者： 空游依

用料

• 茄子
• 蒜
• 辣椒
• 姜

家常菜——鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

备菜：茄子切条，姜蒜切末，红辣椒切小圈 调汁：生抽、醋、蚝油、白糖、红薯粉适量几滴老抽调色

步骤 2

茄子泡过水，将茄子的水分挤干 放油将茄子煎熟后盛出

步骤 3

再放油，油热后放辣椒姜蒜炒出香味放入刚刚炒弄好的茄子炒匀

步骤 4

将之前调好的料汁淋上，小火炖2分钟

步骤 5

出锅，撒点小葱花

菜谱创建时间：2024-03-20 19:02:24