春季五福（春季日常料理）

作者： j84485

难易度初级准备时间10m总时间25m份量4人份

用料

• 10克油
• 5克姜，切丝
• 100克咸肉，切丁
• 120克蘑菇，切块
• 80克百叶结
• 200克春笋，滚刀块
• 150克蚕豆
• 2克盐，约1/2茶匙，根据个人口味增减
• 2克白砂糖，约1/2茶匙
• 80克水

春季五福（春季日常料理）的做法步骤

步骤 1

1插入蝴蝶棒，将油、姜和咸肉放入主锅，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以5分/120°C/小勺爆香。 2加入蘑菇、百叶结、春笋、蚕豆、盐、白砂糖和水，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以10分/120°C/反勺烹煮，取下蝴蝶棒，盛入碗内，即可享用。

步骤 2

营养价值每1人份热量1524.9kJ/364.5kcal蛋白质12.5g碳水化合物18.9g脂肪27.8g饱和脂肪8.5g膳食纤维4.9g钠1058.6mg

春季五福（春季日常料理）的小贴士

咸肉太咸可在水中浸泡后，沥干再使用。也可选择风味更佳的南风肉来代替。

菜谱创建时间：2024-03-20 16:30:55