松茸清洗干净,去跟,一半切成丁,一半切成片,备用
胡萝卜切成丁,
腊肠切片
小葱切成小小的段
大米我是提前一晚上泡的
锅中放油,倒入腊肠,炒出油,放入胡萝卜丁炒软,放入松茸丁炒香,放入提前泡好沥干的的大米,翻炒均匀,放生抽增味,老抽增色,一点盐,放炒均匀,倒入热水,稍稍高出大米一点,中效果直到汤汁收干,出现锅嘎嘎,尝下味道,盛在盘子里备用
另起锅放油煎松茸片,煎至金黄即可,摆放在焖饭上,既美味又好看