白萝卜老鸭汤

作者： 古贝私厨

用料

• 老鸭半只
• 生姜1块
• 大葱1根
• 白萝卜1根
• 料酒2勺
• 红枣7颗
• 白胡椒粉1/4勺
• 盐适量

白萝卜老鸭汤的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

生姜切片；大葱切段；白萝卜去皮切滚刀，备用。

步骤 3

老鸭块洗净，冷水下锅，加入料酒。

步骤 4

大火烧开后，捞去浮沫。

步骤 5

将焯好水的鸭子倒出备用。

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步骤 6

步骤 6

热锅冷油，倒入焯好水的老鸭，转小火，翻炒2分钟。

步骤 7

加入适量的开水。

步骤 8

加入生姜片、葱段和白萝卜，然后转大火煮开。

步骤 9

再捞去汤表面的浮沫和油脂。

步骤 10

然后将汤倒入电饭煲。

步骤 11

加入红枣，按下煲汤键。

步骤 12

时间到后，加入胡椒粉和盐调味，就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2024-03-20 05:39:43