姜丝牛肉

作者： 一个会做菜的小孩哥

这个菜是我做下酒菜的时候想出来的

用料

• 牛肉 适量
• 姜 看肉量有多少和肉成正比或者多点
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 干的美人椒 适量看个人能不能吃辣

姜丝牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝用冰水浸泡十分钟，然后沥干水分大火直接爆炒，可以炒老一点比较香，炒好后盛出来备用

步骤 2

起锅烧油，大蒜爆香下入姜丝可以马上倒一点点白酒提香，倒入剪好的辣椒丝炒香，倒牛肉加入调料小心糊锅，翻炒均匀出锅。。

菜谱创建时间：2024-03-20 00:09:30