煎炒红杉鱼

作者： 手机用户5598_copi

用料

• 鱼 2-3条
• 姜 1块
• 蒜 1个
• 豆瓣酱 2-3勺
• 盐 少许
• 味精 少许
• 水 150毫升

煎炒红杉鱼的做法步骤

步骤 1

红杉鱼300克，（去内脏、去鳞片、鱼身左右划三刀口子）；一颗蒜切碎、姜切丝。

步骤 2

热油、把鱼和蒜姜一起加入锅中，鱼煎至半层熟。

步骤 3

加水、加少许盐和味精、加2勺豆酱。锅盖焖3分钟（鱼眼突出来即熟）

菜谱创建时间：2024-03-19 20:49:39