豆腐用布包起来揉碎，肉剁泥，葱姜切碎，全部混合
加鸡蛋、一点生抽、盐、油，其他按自己口味喜欢什么都可以放，我比较喜欢食物本来的味道，生抽其实都可以不放，照顾其他人口味放了一点点。全部混合均匀
开水上锅，中小火20分钟左右，根据丸子大小增减时间。