方法： 1、处理：虾子去虾线洗净，去壳，葱香柠檬腌渍15分钟，虾头放一边备用； 2、熬虾油：锅里倒入适量油，将虾头放入油中炸至金黄捞出； 3、面糊：将腌渍好的虾仁放入辅食机，打入鸡蛋，倒入生粉一起搅打成糊状，然后倒入虾油搅拌均匀； 4、虾饼：烤盘加热，勺子挖一勺硬币大小面糊放入烤盘，盖上盖子，正反烤几次，大概两分钟出锅，口感脆脆的。 对于辅食油的多少，我建议看个人所需，我之前做过一次配方的，倒入30克油，但是我觉得油太多了，感觉吃多了宝宝容易上火，后面我在做就没有放这么多，只要能够熬出虾油就够了，成品也很香很脆。