鱼丸蔬菜粥

作者： vicyn � 小鬼

想给娃吃鱼粥，但是又嫌麻烦剔鱼骨头，刚好有天买了鲢鱼肉饼回来，突发奇想用鱼肉饼弄成鱼丸不就是鱼肉粥了么？煮出来特别鲜，娃也爱吃，于是每次煮鱼粥都买鲢鱼肉饼回来，随意往里边加配菜都可以

用料

• 米 1/3杯
• 胡萝卜 少量
• 盐 适量
• 鲢鱼肉 随意
• 小白菜 随意
• 胡椒粉 少量

鱼丸蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

市场买回来的鲢鱼肉

步骤 2

胡萝卜、小白菜捣碎

步骤 3

小白菜捣碎

步骤 4

胡椒粉用来去腥

步骤 5

鱼肉、胡萝卜白菜碎混合

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

加入少许胡椒粉

步骤 8

杂粮米

步骤 9

步骤 10

1～2份砂锅加入半砂锅水、杂粮米、生姜

步骤 11

准备清水、勺子用来把鱼肉弄成鱼丸，勺子沾凉水弄鱼丸就不会粘勺子

步骤 12

戴好手套，鱼丸大小可以根据小朋友调整

步骤 13

我弄的大小，全程中小火操作，全部弄完后大火煮熟

步骤 14

鱼丸煮熟后加入白菜

步骤 15

出锅前加入少许胡椒粉

步骤 16

刚好一碗粥份量

步骤 17

吃光光

步骤 18

第二次鱼肉加入芫西、葱花

步骤 19

发现比加胡萝卜，味道更鲜甜

鱼丸蔬菜粥的小贴士

1、鱼肉的份量根据小朋友的食量调整，所以具体没有多少克 2、我买的鱼肉是老板已经调好味道的了，所以煮好后我没有加盐 3、青菜根据小朋友口味调整，我喜欢荤素搭配，营养均衡 4、这道粥所有食材用量最好根据个人口味调整 5、杂粮米是我自己配的，大米、四色小米、梗米，偶尔我还会加入藜麦、燕麦，也可以用纯大米

菜谱创建时间：2024-03-19 13:13:57