酸汤肥牛

作者： 不是厨子的煮夫

用料

• 肥牛 1盒
• 金针菇 1把
• 白菜 1棵
• 黄灯笼辣椒酱 2勺
• 蒜 2瓣
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 味精 1勺
• 白醋 3勺
• 花椒 1把
• 小米辣 2个
• 香菜 1根

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

配菜洗净待用

步骤 2

热锅凉油，小火爆香蒜蓉和黄灯笼辣椒酱

步骤 3

冲入开水，大火煮开，依次下入蔬菜烫熟，捞出垫底

步骤 4

再下入牛肉，烫熟捞出码在蔬菜上

步骤 5

汤底加入盐、鸡精、味精、白醋调味后加入蔬菜和牛肉里

步骤 6

烧个热油，泼在花椒个小米辣上，最后撒点香菜即可

菜谱创建时间：2024-03-18 23:14:27