信我，这道萝卜烧牛腩绝对是美味至极！😋

作者： 阿秋的美食日记

炖一锅萝卜烧牛腩，那香气简直让人垂涎欲滴，邻居们恐怕都要忍不住来敲门问秘方了！🤣 准备材料：萝卜、牛腩、葱姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒。 步骤来啦： 1️⃣ 先将牛腩冷水下锅，加入葱段和料酒，焯水后冲洗干净备用。 2️⃣ 起锅热油。 3️⃣ 接着放入牛腩。 4️⃣ 加入葱姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶，炒香炒匀。 5️⃣ 倒入两勺生抽、一勺老抽和一勺蚝油，翻炒均匀后，加入开水没过牛腩，大火煮开后转小火慢慢炖煮，大约一个小时。 6️⃣ 等牛腩炖得差不多时，放入切好的萝卜块，再加少许盐调味，继续炖煮半小时，收汁后即可出锅，撒上葱花点缀。 真的，这道萝卜烧牛腩太好吃了，我都想请你们来尝尝！炒制过程中那香味就让人陶醉，炖煮时整个屋子里都弥漫着诱人的香气，简直幸福感爆棚！🥰 冬天正是吃萝卜的好时节，大家快点动手做起来吧，热腾腾、香喷喷，绝对是一道下饭好菜！🍲

用料

• 牛腩 500克
• 萝卜 1根
• 姜 4片
• 盐 1勺
• 料酒 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 桂皮 1块
• 八角 3颗
• 葱 4段
• 香叶 3片
• 小米辣 2个

信我，这道萝卜烧牛腩绝对是美味至极！😋的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2024-03-18 10:41:05