1、拿一大锅水煮开，加入肉&骨头。 2、慢炖10-15分钟，然后排干和冲洗任何残留的垃圾。这能净化骨骼，确保清汤。 3、在平底锅里，轻轻烤香料，直到它们被烤到香喷喷，然后放入调料袋。 4、在空气炸锅或烤箱里，把去皮的洋葱和生姜切碎，直到它们开始烧焦，然后放在一边 5、在一个6/8at的高压锅中，将骨头、洋葱、姜、糖、鱼露和调料包放入锅中，并装满水淹没。 6、高压锅45分钟，然后慢释放15分钟。 7、丢弃调料包、洋葱、姜，然后把汤过滤。 8、加入肉丸加热，配上你最喜欢的配料！